今天推荐几道我超级喜欢的美食,秒杀烧烤店,喜欢烧烤味道的小伙伴不要错过!
孜然土豆火腿肠
制作步骤:
1土豆切丁,放入沸水中煮3分钟左右,捞出沥干水分
2锅内热油,加土豆丁煎至表面微黄,加入香肠煎至微黄
3加1勺生抽、1勺辣椒面、1勺熟芝麻、半勺孜然粉、撒上适量盐,翻炒均匀完成!
鸡胸肉饼的做法
1 洋葱和鸡胸肉切小丁放入碗中,加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺孜然粉、小半勺胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌15分钟
2 锅刷一层油,放入鸡胸肉煎熟捞出
3 手抓饼解冻几分钟,包上鸡胸肉,放入锅中煎至两面金黄(不用刷油,因为手抓饼本身有油)!
孜然土豆鸡胸肉的做法
1 土豆 和鸡胸肉分别切成小丁,鸡胸肉加入上面的调料腌30分钟以上
2锅内热油,加入土豆丁煎至两面金黄捞出;再次热油,加入鸡胸肉煎至两面金黄,加入刚刚煎好的土豆翻炒均匀
3依次加入少量盐和白糖、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粒1勺、芝麻1勺,翻炒均匀出锅!
孜然鸡翅尖
1 鸡翅尖洗干净,加5片姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、半勺黑胡椒粉抓匀,腌制1个小时以上
2腌好的鸡翅尖放入油锅中炸熟
3炸好的鸡翅尖撒上1勺孜然粉和1勺辣椒粉开吃!
孜然年糕土豆
1 锅内热油,下年糕条,小火煎至两面金黄(年糕熟得非常快,不想吃太酥脆煎一会会就ok了,喜欢吃酥脆一定要煎到金黄色)
2锅内热油,下土豆条,小火慢慢煎到土豆变软,加入煎好的年糕翻炒均匀
3加1勺生抽和1勺蚝油翻炒均匀,撒上1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺芝麻,翻炒均匀完成
孜然豆皮
1 豆皮先用水泡软,切条,用牙签串起来
2锅内热油,加入蒜末爆香,加人豆皮翻炒几下,加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、少量盐和白糖翻炒均匀,出锅前撒上1勺孜然粒和葱花,完成!
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